Trattoria da Noemi, Restaurant i Ferrara, Italia
Noemi's Trattoria er en familiedrevet restaurant i hjertet av Ferrara, inne i en bygning fra 1400-tallet med steinvegger og gamle tremøbler. Menyen fokuserer på håndlaget pasta og tradisjonelle retter fra regionen, inkludert gresskarpasta og andre oppskrifter laget med lokale ingredienser.
Familien begynte å drive restauranten i 1958 og har siden gitt oppskriftene videre fra generasjon til generasjon. Selve bygningen stammer fra 1400-tallet, en periode da Ferrara var kjent som en rik hoffby.
Noemi's Trattoria er et sted der lokale i Ferrara tar seg god tid til et måltid, i tråd med italiensk vane med å spise sakte og snakke mellom rettene. Veggene er dekorert med gamle fotografier og tradisjonelt keramikk som gir rommet en personlig og levd følelse.
Det er lurt å bestille bord på forhånd, siden restauranten er liten og populær blant både lokale og besøkende. Det er enkelt å gå dit fra byens viktigste severdigheter, som Castello Estense og katedralen.
Restauranten er også kjent som et sted for frierier, og personalet er vant til å hjelpe til med å få slike øyeblikk til å fungere. Gjester som planlegger noe spesielt kan si fra til teamet på forhånd, slik at de kan forberede et passende hjørne eller arrangement.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
