Ferrit & Lee, restaurant i Midleton, Irland
Ferrit & Lee er en restaurant på den rolige veien som leder opp til portene til Old Midleton Distillery, overfor elven og en liten park. Inne er sitteplassene delt mellom spisesalen og noen utendørsbord foran og bak, alt innen kort gange fra destilleriets inngang.
Bygningen var tidligere en restaurant som hette Raymond's før Pat Ferriter og Stephen Lee overtok i 2017 og ga den navnet Ferrit & Lee. Siden den gang har stedet blitt et anerkjent stopp for folk som besøker det nærliggende historiske destilleriet.
Navnet kommer fra Pat Ferriter og Stephen Lee, to kokker som allerede hadde jobbet i samme bygning før de overtok den og ga den nytt navn. Menyen fremhever lokale produsenter, med sjømat fra Ballycotton og kjøtt fra nærliggende gårder som krediteres ved navn, noe som gjenspeiler den sterke forbindelsen til det omkringliggende matfellesskapet.
Rommene er alle på ett nivå, og personalet er vant til å ønske både lokalbefolkningen og besøkende fra destilleriet velkommen. Hvis du ankommer rundt lunsjtid, er servicen vanligvis raskere, mens kveldene kan føles mer avslappede.
Signaturretten, oksebryst, endres med årstidene og er retten stamgjester nevner først. Kjøkkenet serverer også noen retter i to størrelser, som sprø geitostboller, en liten detalj mange førstegangsbesøkende ikke forventer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 90,859 bidragsytere over hele verden.
