Ergon House, Restaurant og takterrasse i Aten, Hellas
Ergon House er en restaurant og takterrasse nær Akropolis i Aten som fokuserer på lokale produkter og håndverksmessige matprodusenter. Stedet forener et marked med boder, spiseområder og tilberedningsområder hvor mat lages og serveres.
Stedet ble etablert for å videreføre tradisjonen til en kjøpmannsfamilie fra Thessaloniki som lenge har hatt bånd til lokale matprodusenter. Denne forbindelsen til bønder og håndverkere former fortsatt utvalget og hvordan stedet drives i dag.
Stedet gjenspeiler hvordan greske mattradisjoner forblir en del av hverdagen gjennom relasjoner med småskalaprodusenter og håndverksmessige metoder. Denne filosofien sees i hvert hjørne, fra de utstilte produktene til måten måltider tilberedes og presenteres på.
Stedet ligger innen gangavstand fra Akropolis og er lett å nå, med ulike områder tilpasset forskjellige tider på dagen og aktiviteter. Du kan spise frokost, lunsj, middag eller bare ta en drink i baren.
En restaurert italiensk motorsykkel fra 1950-tallet står ved inngangen og fungerer som en sesongbasert utstillingsenhet for spesialmat. Dette nostalgiske objektet tilfører et lekent preg samtidig som det knytter an til stedets arv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
