Rotermohn das restaurant, Restaurant i Langenburg, Tyskland
Roter Mohn er en restaurant i Unterregenbach, en liten bosetning nedenfor byen Langenburg i Baden-Württemberg, nær elven Jagst. Kjøkkenet bruker økologiske råvarer fra gårder i nærheten, og menyen endres hver uke etter hva som er i sesong.
Restauranten drives av familien Berstecher, som bygget den rundt et nært forhold til lokale økologiske gårder og produsenter fra starten. Den grunnleggende tilnærmingen har formet hvordan stedet fungerer siden den gang, fra menyen til servicestilen.
Roter Mohn ligger i Unterregenbach, en stille del av området nedenfor Langenburg, nær elven Jagst. Enkelte kvelder setter restauranten opp et langt bord på frukthagen utendørs, noe som gir gjestene en felles matopplevelse i omgivelser åpne for naturen.
Restauranten er hovedsakelig åpen i helgene, på fredags- og lørdagskvelder og søndager midt på dagen, men åpningstidene kan endres noe avhengig av sesongen. Betaling aksepteres kun kontant, så det er verdt å huske på før man besøker stedet.
Restauranten tilbyr piknikkurver å ta med, slik at gjestene kan nyte måltidet sitt i naturen rundt Unterregenbach. Den holder også matlagingskurs der deltakerne lærer å tilberede retter med lokale økologiske produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
