Bodega la Bomba, Spansk restaurant i Augsburg, Tyskland
Bodega la Bomba er en spansk restaurant i Augsburg, utformet i stil med en tradisjonell spansk bodega, en liten og uformell vinbar. Interiøret henter inspirasjon fra Sør-Spania, med fargerike detaljer og enkle bord arrangert for et avslappet måltid.
Restauranten åpnet i desember 2000 med målet å bringe spansk mat- og vinkultur til Augsburg. Fra starten formet eierne den rundt tradisjonen med den spanske bodegaen, et format som har holdt seg siden.
På Bodega la Bomba er deling sentralt: tapas kommer i små porsjoner ment å sendes rundt bordet. På onsdager og torsdager lokker en tapasmeny med ubegrenset påfyll selskaper som vil prøve en rekke spanske retter i ett.
Kjøkkenet åpner om kvelden, så dette stedet passer bedre for middag enn for lunsj. På fredager og lørdager holder det åpent til tidlig morgen, noe som gjør det til et godt alternativ for en sen kveld.
Sangria på Bodega la Bomba serveres i en tradisjonell porron, et glasskar med en lang tut designet for å helle drikken direkte i munnen uten å berøre kanten med leppene. Å få teknikken riktig tar noen forsøk og vekker vanligvis latter rundt hele bordet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
