Le p'tit Quinquin, Restaurant i Tourcoing, Frankrike
Le p'tit Quinquin er en restaurant i sentrum av Tourcoing i Nord-Frankrike som serverer tradisjonell fransk mat. Den har en liten uterrasse på en plass og et koselig interiør med mykt lys og enkel dekor, blant annet gamle bilder av byen på veggene.
Restauranten har vært en del av livet i Tourcoing i flere år og er kjent blant lokale som et fast møtested. En nyere eier pusset opp lokalet og fornyet interiøret, men beholdt stedets opprinnelige ånd.
Le p'tit Quinquin gjenspeiler spisevanene i Nord-Frankrike, der måltidene er langsomme og samtalen flyter lett. Menyen har regionale retter som carbonnade flamande og Welsh, begge dypt forankret i lokale mattradisjoner.
Restauranten er åpen til lunsj og middag og kan bli travel i helgene, så det er lurt å bestille på forhånd. Den er tilgjengelig for rullestolbrukere og har vegetariske og veganske alternativer på menyen.
Kokken skal ha oppdaget oppskriften på Welsh under en reise til England og deretter tilpasset den til lokale smaker. Siden har den blitt en av de mest bestilte rettene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
