Gilles de Bretagne, Sjømatrestaurant og takeaway i Saint-Cast-le-Guildo, Frankrike
Gilles de Bretagne er en sjømatrestaurant og takeaway i Saint-Cast-le-Guildo, en kystby i Bretagne, Frankrike. Stedet har et enkelt eksteriør, et lite uteserveringsområde og en meny bygget rundt fersk fisk og skalldyr hentet daglig fra lokale fiskere.
Restauranten har bygget sitt rykte gjennom mange år, forankret i den lange fisketradisjonen på den bretonske kysten. Flere ansatte har jobbet der lenge, noe som gir stedet en kontinuitet som besøkende ofte legger merke til.
Gilles de Bretagne gjenspeiler den bretonske vanen med å spise sjømat rett fra dagens fangst, med oppskrifter som har vært de samme i generasjoner. Å se lokalbefolkningen dele et fat med østers eller skalldyr her gir en klar forståelse av hvordan mat og hav er en del av hverdagen i denne delen av Frankrike.
Restauranten ligger nær strandlinjen i Saint-Cast-le-Guildo og er lett å nå til fots fra de fleste overnattingssteder i nærheten. Om sommeren blir opplevelsen roligere hvis man kommer tidlig eller utenom lunsjrushet.
Gilles de Bretagne er også kjent som et sted hvor folk kommer for å fri, noe som ikke er vanlig for en enkel fiskerestaurant. Omgivelsene nær vannet, spesielt ved solnedgang, ser ut til å gjøre det til et naturlig valg for slike øyeblikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
