Le Chay, Sjømatrestaurant i Royan, Frankrike
Le Chay er en sjømatrestaurant på stranden i Royan, Frankrike, med en utendørsterrasse og et innglasset panoramarom som begge vender mot havet. Menyen dreier seg om fisk, skalldyr, østers og hummer, sammen med lokale frukter, grønnsaker, oster og viner fra regionen.
Le Chay har vært en del av Royans strandpromenade i mange år, i en by som i stor grad ble gjenoppbygd etter andre verdenskrig. Over tid ble det en del av en anerkjent restaurantgruppe og fikk et kvalitetsmerke for matlagingen sin.
Restauranten har fått navnet sitt fra Plage du Chay, stranden den ligger på. Om sommeren åpner en strandbar nær vannet, hvor du kan ta en drink eller en matbit mens du ser på havet.
Restauranten er åpen fra vår til høst og stenger i vintermånedene, så det er verdt å sjekke før du besøker. En bussholdeplass ligger innen kort gange, og parkering er tilgjengelig i nærheten for de som kommer med bil.
Husets spesialitet er en hel hummer som flamberes med konjakk ved bordet, noe som gjør retten til et lite skuespill. Konjakk produseres i den nærliggende regionen Charente, noe som gir denne klassiske tilberedningen en direkte tilknytning til området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
