La Casette d'Araggio, Restaurant i San-Gavino-di-Carbini, Korsika, Frankrike
La Casette d'Araggio er en restaurant i San-Gavino-di-Carbini, en liten landsby i det sørlige Korsika, med spesialitet på korsikansk mat. Bygningen har steinvegger og trebjelker, med tremøbler inne og en hageplass ute.
Restauranten er en familievirksomhet der oppskriftene har gått i arv gjennom generasjoner. Denne kontinuiteten er grunnen til at rettene fortsatt føles forankret i lokale mattradisjoner i dag.
Restauranten arrangerer av og til korsikanske kvelder med tradisjonell musikk og sang, der regional mat og øyas musikktradisjon møtes. Å delta på en slik kveld gir en følelse av lokalt liv som går utover en vanlig middag.
Restauranten ligger litt unna hovedveiene, så bil er den mest praktiske måten å komme seg dit, og det er lurt å planlegge ruten på forhånd. Det anbefales å bestille bord på forhånd, spesielt i de varmere månedene og i helgene.
Restauranten tilbyr myggmiddel til gjestene fordi den ligger nær skogen. Det er en liten gest som viser hvor oppmerksomt teamet er på komforten til de som besøker stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
