Colosseo Pinsa Romana, Italiensk restaurant i Arles, Frankrike.
Denne italienske restauranten spesialiserer seg på pinsa romana, med deig laget av en blanding av durumhvete, ris og soyamel importert fra Roma med over 24 timers fermentering.
Pinsa romana som serveres her har sine røtter i det antikke Roma, hvor flatt brød ble utviklet som et lettere alternativ til tradisjonell pizza med mer fordøyelige egenskaper.
Restauranten representerer autentiske italienske kulinariske tradisjoner ved å bruke importerte italienske ingredienser kombinert med sesongens lokale grønnsaker, og bringer romersk gastronomi til Provence.
Åpent mandag til lørdag fra 18:30 til 23:00, restauranten aksepterer kontanter og større kredittkort inkludert American Express og tilbyr online reservasjoner.
Etablissementet bruker en spesialisert deigfermenteringsprosess som varer over 24 timer, noe som skaper en konsistens som er både myk og sprø samt eksepsjonelt fordøyelig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
