Kokomo cantine, Amerikansk restaurant i Bordeaux, Frankrike
Kokomo er en amerikansk restaurant i Saint-Paul-området som serverer burgere, friterte poteter med tilbehør og frokostretter. Råvarene hentes fra leverandører i nærheten, blant annet et lokalt bakeri som leverer ferskt brød til kjøkkenet.
Restauranten åpnet i 2013 ved Place Lafargue og utvidet senere med et andre sted i Rue Saint-Rémi i Saint-Pierre-området. Denne veksten viser hvordan virksomheten fikk større tilstedeværelse i byen.
Stedet kombinerer amerikansk comfort food med franske råvarer, noe du kan smake i retter som røkt kjøtt og stekte poteter med cheddar. Menyen gjenspeiler hvordan lokale produsenter og internasjonale matlagingsstiler møtes her.
Restauranten ønsker gjester velkommen hele uken og tilbyr enkle måltider til overkommelige priser. Den ligger i sentrum, er lett å nå og passer for et raskt måltid eller uformell spising.
Virksomheten driver to separate steder i Bordeaux, hvor hvert sted utvikler sine egne menyvalg. Dette opplegget lar besøkende oppdage ulike matvalg avhengig av hvilket sted de besøker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
