Sézam & Co, Libanesisk restaurant i Lyon, Frankrike
Sézam & Co er en libanesisk restaurant i det 2. arrondissement i Lyon, nær Place Bellecour. Menyen tilbyr flatbrød bakt i ovn, mezze, shawarma, falafel og innpakninger med ferske ingredienser.
Restauranten ble åpnet av eiere med libanesisk bakgrunn som ønsket å bringe autentisk libanesisk mat til Lyon. Tanken var å gjøre tradisjonelle oppskrifter og råvarer tilgjengelige for byens innbyggere og besøkende.
Sézam & Co er kjent for sine mezze-retter, der gjester gjerne deler mange små skåler med hummus, røkt aubergine og ferske grønnsaker. Brødet bakes synlig i ovnen bak disken, og aromaen av krydder og nybakt flatbrød fyller lokalet.
Restauranten tilbyr både spising inne og takeaway, og matlevering via vanlige apper er tilgjengelig. Reservasjon anbefales i lunsjrushet og om kvelden, særlig for grupper.
Manakish-brødene, som er libanesisk flatbrød med topping av zaatar, ost eller kjøtt, bakes ferske hver dag og kan bestilles med vegetariske eller kjøttbaserte varianter. Brødet er en vanlig gatematrett i Libanon, og å se det bli formet og bakt på stedet er en del av opplevelsen hos Sézam & Co.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
