Chère Amie, Samtids fransk restaurant i Strasbourg, Frankrike.
Chère Amie tilbyr fransk matlaging i moderne omgivelser med et åpent kjøkken, en bar dekorert med fire hundre blader og myke sofaer i den tidligere posthusbygningen.
Restauranten åpnet 31. mars 2023 under kokken Alexandre Haudenschild og holder til i en historisk bygning som en gang var et sted for brevskriving i Strasbourgs kulturliv.
Stedet gjenspeiler fransk mattradisjon gjennom nytolkede klassikere som and pâté en croûte med foie gras og håndverksmessige desserter laget av en kvalifisert konditor på stedet.
Restauranten er åpen daglig fra middag til 1:30 og ligger i 37-39 rue Boissière. Bestillinger gjøres online, og grupper på seksten personer eller flere kan reservere hele lokalet.
Barens poetiske dekor med fire hundre blader viser til bygningens historie som brevsted og skaper en uvanlig litterær stemning i Strasbourgs restaurantliv som skiller den fra vanlige restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
