Gruppomimo, restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrike
Gruppomimo er en italiensk restaurant i 11. arrondissement som serverer hjemmelaget pasta og napolitanske pizzaer med ingredienser hentet direkte fra Italia. Utover pasta og pizza lager kjøkkenet også regionale spesialiteter som viser variasjonen i italiensk matlaging rundt om i landet.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe autentisk italiensk matlaging til Paris og har siden utvidet sin tilstedeværelse. Med steder i flere parisiske nabolag, inkludert Montmartre, har konseptet utviklet seg til et etablert merkevare i byen.
Navnet Gruppomimo antyder italiensk tradisjon og signaliserer en praktisk tilnærming til matlaging. Gjestene ser kokkene tilberede pasta direkte på stedet mens de bruker ingredienser fra ulike italienske regioner.
Restauranten har forskjellige åpningstider på ukedager og i helger, så det er lurt å sjekke nøyaktige tider på forhånd. Reservasjon anbefales, spesielt i travle tider, for å sikre et bord.
Kjøkkenet tilbereder pasta direkte inne i osteklosser, en teknikk som skiller dette stedet fra vanlig italiensk pastalaging. Denne uvanlige metoden tilfører en tydelig smak og blir et minneverdig øyeblikk for mange gjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
