Le Père Camembert, Restaurant i Honfleur, Frankrike
Le Père Camembert ligger på Place Sainte-Catherine i Honfleur i Normandie og er en restaurant som spesialiserer seg på regionale ostretter, særlig Camembert servert varm med brød eller pommes frites. Spisesalen er liten, med tredekor og enkle møbler, og en terrasse vender mot plassen.
Små ostefokuserte spisesteder har vært en del av hverdagslivet i Honfleur i tiår, noe som gjenspeiler byens nære bånd til normanniske mattradisjoner. Camembert stammer opprinnelig fra Normandie og har vært en stapelvare i det regionale kjøkkenet siden 1700-tallet.
Restauranten ligger rett på Place Sainte-Catherine, en av de mest besøkte plassene i Honfleur, og er lett å nå til fots fra havnen. Utenfor høysesongen hjelper det å komme tidlig for å sikre seg et bord, siden lokalet er lite og fylles raskt.
Restaurantens nav refererer til Camembert, en ost som sies å ha blitt laget første gang på 1700-tallet av en bonde ved navn Marie Harel i en landsby bare en kort kjøretur fra Honfleur. Den landsbyen, som også heter Camembert, eksisterer fortsatt, noe som gjør forbindelsen mellom restauranten og dens region svært direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
