La cueva, Restaurant i Palau-del-Vidre, Frankrike
La Cueva er en liten restaurant og bar som ligger på Place del Gall i sentrum av Palau-del-Vidre, en landsby i franske Roussillon. Den har et lite innendørsområde og en utendørsterrasse, og menyen fokuserer på tapas, små spanske og katalanske retter ment for å deles.
La Cueva ble åpnet av Antoine Torres, kjent som 'Tonio', som hadde jobbet i flere barer langs kysten før han slo seg ned i Palau-del-Vidre. Han valgte denne landsbyen for å skape et enkelt møtested for lokalbefolkningen og alle som passerte.
Navnet La Cueva betyr 'hulen' på spansk, noe som gjenspeiler landsbyens katalanske og spanske røtter i franske Roussillon. Inne er veggene dekket av gamle bilder og håndskrevne notater, og gjester inviteres til å legge igjen sine egne meldinger der.
La Cueva er åpen de fleste dager fra ettermiddagen til sen kveld, og har lengre åpningstider i helgene. Den er stengt på mandager, så det er verdt å huske på når man planlegger et besøk.
La Cueva ligger rett overfor en glassfabrikk, noe som gir den en uventet nabo for en restaurant i en liten landsby. Gjester kan også stoppe innom baren for en drink før de setter seg for å spise, ettersom barområdet fungerer som sitt eget rom innenfor lokalet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
