Le restaurant, Restaurant i Annecy, Frankrike
Le restaurant er et lite spisested i en sidegate i Annecy, nær gamlebyen og innsjøen. Rommet har sekskantet flisgulv, en disk i tre, krakker og et stort vindu som åpner mot en beplantet terrasse som føles skjult fra gaten.
Stedet ble åpnet av en kokk som hadde jobbet i flere anerkjente kjøkken i regionen og i Paris før han slo seg ned i Annecy. Han skapte denne adressen for å bringe sin egen måte å lage mat på tilbake til byen der han vokste opp.
Inne jobber kokken bak en åpen disk, så besøkende ser hvordan tallerkenene tilberedes og noen ganger hører kjøkkenteamet snakke om lokale produkter. Den korte menyen endres med innhøstingen og sesongen, og gjør hvert besøk til en oppdagelse av nærliggende gårder og meierier i stedet for en fast liste med retter.
Du kan komme til lunsj eller middag, siden stedet holder åpent på dagtid og kveldstid hele året. Spisesalen er på ett nivå, og den rolige beliggenheten borte fra den viktigste fotgjengerstrømmen gjør det enkelt å nå til fots.
Dédé den rosa grisen og Marguerite kua vises som små figurer plassert på bordene for å tørke bort smuler mellom rettene. Når man går, selger en liten butikk lokal genepi, godteri, olivenolje og pestoer laget av produsenter i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
