Maw’Ade, Restaurant i Paris, Frankrike
Maw'Ade er en libanesisk restaurant i Paris 15. arrondissement med en meny av mezze, grillet kjøtt og vegetariske retter. Lokalet er innredet for at man skal ønske å bli lenge, og duftene minner om matlaging fra Levanten.
Restauranten ble grunnlagt for å introdusere libanesisk matlaging for parisere samtidig som velprøvde oppskrifter bevares. Kjøkkenet følger tradisjoner med røtter i Libanon og kobler sammen arv med byliv.
Navnet Maw'Ade betyr "bord" på arabisk og gjenspeiler den levantinske tradisjonen med delte måltider og gjestfrihet. Her får besøkende oppleve Libanons matkultur, der maten er et øyeblikk av fellesskap mellom mennesker.
Restauranten ligger i 15. arrondissement og er lett å nå med kollektivtransport eller til fots. Det er praktisk å bestille bord på nett på forhånd eller bestille mat for levering.
Falafelen lages etter en tradisjonell oppskrift og friteres til den er sprø, mens shawarmaen langsomt roteres og skjæres i tynne skiver. Disse spesialitetene har generøse porsjoner og er spesielt populære blant stamgjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
