Bellagio, Restaurant i Besançon, Frankrike
Bellagio er en restaurant i Besançon som serverer italiensk mat fra en stor selvbetjeningsbuffet. Spisesalen har et langt bord med pizzaer, pastaer, risottoer, pålegg, oster, salater og desserter, med enkel dekor og bilder av italienske scener på veggene.
Restauranten åpnet på route de Dole i slutten av oktober 2023, etter at eierne allerede hadde drevet et annet spisested i byen. Målet deres var å skape et sted hvor folk kunne spise uten grenser med en kjent, hverdagslig følelse.
Eierne, Andréea og Francisco, brakte italienske matvaner til dette hjørnet av Frankrike etter at Francisco hadde opplæring i Italia. Stamgjester går ofte til buffeten flere ganger, og personalet oppfordrer gjestene til å prøve retter de kanskje ikke ellers ville velge.
Besøkende kan forsyne seg så ofte de vil, noe som gjør det enkelt å smake på mange retter i ett måltid. Plassen er åpen og lett å bevege seg i, med bord satt opp for grupper, familier eller et raskt måltid alene.
Den faste buffetprisen gjør at regningen blir den samme uansett hvor mange tallerkener du fyller, noe som overrasker enkelte førstegangsbesøkende. Lokalet huser også sammenkomster for frierier, og eierne tilbereder noen ganger et spesielt hjørne for anledningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
