La Fontaine Minérale, Restaurant og bar i Pont-de-Barret, Frankrike
La Fontaine Minérale er en restaurant og bar bygget rett over en naturlig kilde, med steinvegger og glasstak som gir en åpen følelse. Spisesalen har en middelhavskarakter både inne og på uterassen hvor gjestene kan spise.
Stedet ble etablert for å dra nytte av den naturlige kilden som flyter under det, noe som ga stedet navnet sitt. I dag opprettholder det tradisjonelle matvaner samtidig som det bruker samtidige tilberedningsmetoder utviklet av kokken Romain Gabe, som lærte av kokken Pierre Gagnaire.
Stedet har fått navnet sitt fra den naturlige kilden under det, en detalj som knytter stedet til landskapet. Den middelhavsinspirerte maten som serveres her gjenspeiler hvordan folk spiser sammen i omgivelser formet av naturen rundt dem.
Stedet tar imot gjester fra onsdag til søndag hele året og kan huse omtrent 150 personer samtidig. I tillegg til mat tilbyr det en pétanque-bane og lekeplass for barn på området.
Stedet arrangerer jevnlig konserter, teaterforestillinger og DJ-kvelder hele året, noe som gjør det til mer enn bare et spisested. Disse arrangementene samler besøkende for å nyte mat sammen med livemusikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
