La Passerelle, Fransk restaurant i Angers, Frankrike
La Passerelle er en fransk restaurant i Jardin d'Eblé som henter sesongvarer gjennom korte leveransekjeder. Moderne interiør med svart-hvite rutete gulv skaper en enkel og raffinert ramme for måltidet.
Restauranten åpnet nær Angers' nye gangbro, som forbinder sentrum med det voksende området Jardin d'Eblé. Beliggenheten gjenspeiler rollen som bindeledd mellom to deler av byen.
Kjøkkenet henter fra lokale produsenter i Anjou og nytolker tradisjonelle franske retter med moderne koketeknikker. Dette engasjementet for regionale ingredienser former det du ser på menyen hver dag.
Restauranten tar imot omkring femti gjester fra tirsdag til lørdag i en intim setting. En fast meny med forrett, hovedrett og dessert tilbys til en fast pris.
Kokken kombinerer uventede ingredienser som ananas og asparges i desserter, noe som gir lekne overraskelser til franske klassikere. Disse kombinasjonene gir et friskt perspektiv på kjente smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 92,915 bidragsytere over hele verden.
