Le Millésisme, Fransk restaurant i Nice, Frankrike
Le Millésisme er en fransk restaurant i Nice som kombinerer raffinert matlaging med nøye utvalgte lokale råvarer. Menyen følger sesongens produkter og endres med årets gang.
Grunnleggeren var en bretagnsk kokk som samlet erfaring fra flere stjernerestauranter rundt om i Frankrike før han åpnet dette stedet i Nice. Restauranten etablerte seg i et nabolag mellom Acropolis Palace og Riquier-distriktet.
Restauranten legemliggjør fransk kulinarisk tradisjon gjennom sitt fokus på klassiske tilberedningsmetoder og regionale råvarer. Besøkende opplever en stil som gjenspeiler håndverk og tidløse teknikker i hver rett.
Restauranten er åpen tirsdag til fredag for lunsj og middag, og lørdag kun for middag, men eksakte tider bør bekreftes på forhånd. Besøkende bør reservere på forhånd for å sikre et bord.
Restauranten har spesialisert seg på retter med svart Perigord-trøffel, tilgjengelig i en begrenset vintersesong. Denne premiumingrediensen er smart inkludert i ulike retter på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
