L'Annexe, Restaurant i Lille, Frankrike
L'Annexe er en liten restaurant i en rolig gate nær sentrum av Lille, med trebord tett plassert og mykt lys inne. Lokalet åpner seg mot en liten uteservering som brukes i varmere måneder, og det åpne kjøkkenet lar gjestene se kokkene arbeide.
Restauranten åpnet etter en periode med oppussing i denne eldre bygningen i Lille, der de nåværende eierne ønsket å beholde de opprinnelige proporsjonene i lokalet. Gjennom årene har den blitt værende i de samme hendene og blitt et fast innslag mens butikkene rundt forandret seg.
Lokalet har følelsen av et delt familiebord, der fremmede ofte ender med å prate mellom nærliggende plasser over et glass vin. Lokale gjester ser det som en uformell forlengelse av sitt eget hjem og stikker inn uten omstendeligheter for et hverdagsmåltid.
Det er enklest å bestille bord på forhånd for middager, siden lokalet fylles av faste gjester fra nabolaget. For en roligere opplevelse, kom i starten av lunsj- eller middagsserveringen, og merk at uteplassene bare er tilgjengelige når været er mildt.
Menyen skrives om hver uke basert på hva dyrkere og produsenter i nærheten kommer med, så faste gjester ser sjelden den samme retten to ganger på rad. En tavle over disken lister opp dagens endringer for hånd, ofte med små tegninger som personalet har lagt til.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
