Bibendum, Gastronomisk restaurant i Avignon, Frankrike
Bibendum er en gastronomisk restaurant i Avignon som holder til i en tidligere klosterbygning med hvelvkorridorer og en indre gårdsplass for utendørs spising. Sesongmenyen ligger mellom 25 og 50 euro, og stedet har åpent tirsdag til lørdag fra 18 til 01.
Bygningen går tilbake til 1300-tallet da den tjente som religiøst kloster. Dens omdanning til restaurant har bevart middelalderarkitekturen samtidig som nytt liv er ført inn i det historiske rommet.
Stedet har jevnlig kunstutstillinger og liveopptredener ved siden av maten, noe som gjør det til et møtested der mat og kreativ uttrykk møtes. Denne kombinasjonen av gastronomi og kulturelt program former hvordan besøkende opplever stedet.
Stedet ligger i en roligere del av Avignon og er lett å nå til fots. Den indre gårdsplassen gjør at man kan spise både inne og ute avhengig av været. Det er lurt å reservere siden antall plasser er begrenset og kveldstimene pleier å fylles opp.
Virksomheten driver et andre sted ledet av den Michelin-belønnede kokken Mathieu Desmarest. En intern cocktailbar serverer raffinerte tapas og tilbyr en annen dimensjon av matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
