Le Bistrot du 11, Fransk restaurant i Versailles, Frankrike
Le Bistrot du 11 er en restaurant i Versailles som serverer tradisjonelle franske retter i et varmt rom med lærbenker og treinnslag overalt. Interiøret skaper et innbydende rom som passer for hverdagsmåltider eller feiringer.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani fra en familie av restaurantdrivere som har ført videre mattradisjoner gjennom generasjoner. Stedet forener etablerte matlagningsteknikker med moderne tenkning om bærekraft.
Stedet fungerer som et nabolagsbord hvor lokalbefolkningen samles for å nyte mat laget med råvarer fra produsenter i nærheten, og holder på franske spisevaner som vektlegger kvalitet fremfor staffasje.
Restauranten er åpen for lunsj og middag de fleste dager, men anbefaler forhåndsbestilling, spesielt i travle perioder. Antallet plasser er begrenset, så å bestille på forhånd hjelper deg å sikre et bord uten skuffelse.
Restauranten har et nøye utvalgt vinutvalg som er spesielt tilpasset hver rett på menyen. Dette vinfokuset viser kokkens oppmerksomhet på detaljer og gir gjestene et ekstra lag av smak å nyte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
