La Table de François, Fransk restaurant i Troyes, Frankrike
La Table de François er en fransk restaurant i en historisk bygning i sentrale Troyes med plass til omtrent 50 gjester totalt. Spisesalen har plass til 30 personer, mens uterassen har plass til rundt 20 gjester i tillegg.
Bygningen kombinerer arkitektoniske element fra 1500- og 1800-tallet og ligger i hjertet av Troyes. Denne blandingen av ulike perioder preger stedets utseende i dag.
Restauranten ærer franske mattradisjoner gjennom sine sesongbaserte retter og anerkjennes av matkritikere for denne tilnærmingen. Gjestene her får oppleve hvordan klassiske teknikker henter fram smakene fra lokale råvarer.
Restauranten åpner for middag tirsdag til lørdag og serverer til rundt 21:30. Det er lurt å bestille på forhånd siden det er begrenset med plasser og etterspørselen kan være høy.
Menyen følger et strukturert system med forhåndsdefinerte retter for forretter, hovedretter og desserter. Denne tilnærmingen lar kokken fokusere på kvalitet og bruke ingrediensene best mulig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
