Enza Famiglia, Restaurant og bar i sentrale Paris, Frankrike
Enza Famiglia er en restaurant og bar i en tradisjonell bygning nær Louvre i Paris. Inne kombineres en vedfyrt pizzaovn og enkle trebord med mykt lys, mens noen få plasser ute vender mot gaten.
Eierne kom fra Italia med mange års erfaring fra familiens kjøkken og åpnet denne adressen for å servere kjente regionale oppskrifter i Paris. Med tiden vokste stedet fra et lite nabolagsspiseri til et sted som tiltrekker både lokale og besøkende som ser etter et pålitelig måltid.
Inne blir det åpne kjøkkenet en del av besøket: deigen kjevles ut og pizzaene settes inn i ovnen foran bordene. Gjestene blir ofte sittende en stund, snakker over vin eller kaffe mens rettene deles rundt i rommet.
Å booke på forhånd hjelper i helger og travle kvelder, siden den lille spisesalen fylles raskt. Å komme litt før rush-tid gjør det vanligvis lettere å få et bord uten lang venting.
Noen par arrangerer stille frierier her, og personalet er vant til å holde øyeblikket diskret og hjelpe til med små overraskelser mellom rettene. Baren har en hylle med italienske flasker som ikke alltid står på den trykte menyen, så å spørre kan føre til et glass du ellers ikke ville smake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
