Les Chiens du Guet, Restaurant i Saint-Malo, Frankrike
Les Chiens du Guet er en restaurant ved steinmurene i Saint-Malo med havutsikt gjennom store vinduer. Den ligger nær Bon Secours-stranden og serverer regionale spesialiteter sammen med fersk sjømat fra lokale fiskere.
Restauranten har fått navnet sitt fra vakthundene som beskyttet havnen og murene mellom 1155 og 1770. Disse dyrene var en viktig del av forsvarsverket i denne tidligere kaperbyen.
Navnet gjenspeiler vakthundene som en gang beskyttet havnen, og denne tradisjonen går igjen i interiøret. Maritime elementer og lokalt håndverk smelter sammen for å skape en forbindelse til byens sjøfartshistorie.
Restauranten er tilgjengelig via gaten ved bymurene, med utsikt mot den tilstøtende stranden. Å komme tidlig eller senere på kvelden gir bedre utsikt over vannet og skiftende lys gjennom dagen.
To dogue-hoder fra Saint-Malos våpenskjold pryder inngangen og minner om tradisjonen med vakthunder. Disse detaljene er lette å overse, men de knytter direkte til havnens middelalderske fortid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
