Red Grill, Restaurant og steakhouse i 5. arrondissement, Paris, Frankrike
Red Grill er en steakhouse-restaurant i Rue de la Huchette i 5. arrondissement i Paris, med fokus på grillet kjøtt og fersk sjømat. Lokalet har åpent kjøkken, sitteplasser inne, en balkong mot gaten, en cocktailbar i etasjen over og private spisestuer for mindre grupper.
Restauranten ligger i Rue de la Huchette, en av de eldste gatene i Quartier latin, bebodd siden middelalderen. Restaurantens vinkjeller holder til i grotter som er rundt 300 år gamle.
Restauranten er lett å nå til fots fra de fleste severdigheter i Quartier latin, siden den ligger i en travel gågate. For middag eller spesielle anledninger som et frieri er det lurt å bestille på forhånd.
Storfeet kommer fra gårder i Storbritannia og modnes i mellom 28 og 90 dager før det tilberedes på en Josper-grill ved svært høy varme. Denne typen grill forsegler kjøttet raskt på utsiden og gir en karamellisert overflate som en vanlig kullgrill ikke kan gjenskape.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
