Le Nord - Brasserie Paul Bocuse, Fransk restaurant i Lyon, Frankrike
Le Nord er en tradisjonell fransk restaurant i 2. arrondissement, mellom elvene Rhône og Saône. Interiøret har trepaneler, krystallkroner og glassmalerier som skaper en klassisk restaurantstemning.
Restauranten åpnet i 1994 som den første i Paul Bocuses restaurantgruppe i Lyon. Siden starten har den holdt høy standard innen fransk matlaging.
Navnet gjenspeiler beliggenheten mellom to elver og rollen i Lyons matkultur. Kjøkkenet viser regionale spesialiteter som former hvordan lokalbefolkningen tenker om mat.
Restauranten ligger sentralt i byen og er lett tilgjengelig til fots, med middagsservering hver kveld. Besøkende kan forvente tradisjonelle restaurantstandarder og en formell måltidsopplevelse.
Restauranten fikk navnet sitt fra en kompassretning og er knyttet til en kjent fransk kokk som bygde et kulinarisk imperium. Forbindelsen viser hvordan Lyons posisjon som senter for fransk matlaging formet matkulturen gjennom tiår.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
