La Faim des Haricots, Vegetarisk restaurant i Toulouse, Frankrike
La Faim des Haricots er en vegetarisk restaurant i sentrale Toulouse, med en enkel spisesal med lange fellesbord og en roterende buffet med salater, salte paier, varme retter, supper og hjemmelagde desserter. Rommet er kompakt og praktisk, med glatte vegger, nøkterne møbler og noen planter som mykner rommet uten å skape rot.
Restauranten ble grunnlagt i 1996, lenge før vegetarmat ble vanlig i franske byer. Den startet som et lite sted i Blagnac, utvidet senere med flere steder i Toulouse og Labège, mens det opprinnelige stedet i Blagnac til slutt stengte.
Navnet leker med et fransk uttrykk om sult og vender det mot bønner, en basismatvare i enkel hverdagsmat. Ved måltidene fylles de lange bordene av familier, venner og gjester som spiser alene, og som beveger seg fritt mellom buffédiskene uten fast serveringsseremoni.
Du kan servere deg selv fra to, tre eller alle bufféstasjonene, noe som gjør det enkelt å tilpasse måltidet til sulten din og matpreferansene dine. Lokalet i Toulouse har åpent med kontinuerlig servering fra middag til sen kveld, og det finnes take away-beholdere hvis du foretrekker å spise et annet sted.
På søndager er det en brunch der et fast opplegg inkluderer en varm drikke, appelsinjuice og fri tilgang til alle bufféer uten grense for returer. Formatet oppmuntrer til å blande salt og søtt i valgfri rekkefølge, noe som gjør at hvert besøk føles litt annerledes enn det forrige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 90,858 bidragsytere over hele verden.
