Le 314, Fransk restaurant i Dijon, Frankrike
Le 314 er en fransk restaurant i sentrale Dijon, i en historisk bygning på Place des Halles. Spisesalen har stil fra art deco-tiden, og menyen blander klassiske franske retter med sesongens råvarer, supplert med en bred vinliste. Det finnes også en uterrasse.
Bygningen som huser restauranten er en del av Dijons arkitektoniske arv og har vært listet som historisk monument i flere tiår. Kokken har fått en Michelin-anerkjennelse, noe som ga adressen oppmerksomhet også utenfor byen.
Restauranten ligger rett ved Place des Halles, der et ukentlig marked trekker både lokale og besøkende. Hvis du sitter ved vinduet, kan du se plassen våkne mens du spiser.
Restauranten ligger midt i Dijon og er lett å nå til fots fra de fleste av byens severdigheter. Det er lurt å bestille bord, spesielt om kvelden eller i helgene, siden stedet raskt blir fullt.
Navnet Le 314 viser til veiavstanden 314 kilometer mellom Paris og Dijon, en detalj som mange besøkende overser. Tallet leses også som en nikk til Gustave Eiffel, som ble født i Dijon, og knytter restaurantens identitet til en av byens mest kjente personer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
