Al Ajami, Libanesisk restaurant i Paris 8. arrondissement, Frankrike
Al Ajami er en libanesisk restaurant i Paris 8. arrondissement som serverer tradisjonelle retter laget med førsteklasses ingredienser. Kjøkkenet bruker melkemat lam fra Aveyron og Black Angus storfekjøtt til sine chawarma-retter.
Restauranten ble grunnlagt i Beirut i 1920 før den flyttet til Paris. Den bevarer libanesiske matlagningsteknikker som har blitt ført videre gjennom generasjoner.
Menyen sentrerer seg om mezze-tallerkener tilberedt etter tradisjonelle Midtøsten-oppskrifter. Disse kalde og varme forrettene er sentrale i hvordan folk deler måltider sammen i den levantinske mattradisjonen.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr et bredt utvalg av retter å velge mellom. Besøkende finner komfortable innendørs sitteplasser med god plass for både grupper og individuelle gjester.
Restaurantens retter bærer sertifiseringen Less Saves the Planet, som viser en forpliktelse til ansvarlig kulinarisk praksis. Denne sertifiseringen skiller den fra andre etablissementer i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
