L'Entretemps, Restaurant i Montpellier, Frankrike
L'Entretemps er en restaurant i Montpellier med et moderne interiør som kombinerer tremøbler og moderne belysning i spisestedene. Rommene føles åpne og innbydende, med naturmaterialer som balanserer stilrene designelementer.
Restauranten har gjort om en tradisjonell bygning i Montpellier til et moderne spisested. Denne omformingen viser hvordan eldre strukturer i byen har blitt tilpasset for moderne bruk.
Restauranten henter råvarer fra lokale produsenter i Languedoc-Roussillon og vektlegger middelhavssmaker i rettene. Lokale ingredienser danner grunnlaget for menyen og preger hvordan kjøkkenet nærmer seg matlagingen.
Restauranten er lett å komme til og ligger i nærheten av andre severdigheter i byen. Det kan lønne seg å sjekke beliggenheten på forhånd og være klar over at besøkstrykket kan variere med sesongen.
Personalet besøker lokale markeder hver morgen for å velge ingredienser til en skiftende forrett som serveres til hvert bord. Hver gjest får en liten håndlaget og personlig rett som åpner måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
