La Massara, Italiensk restaurant og pizzeria i 3. arrondissement, Paris
La Massara er en italiensk restaurant og pizzeria i 3. arrondissement i Paris. Stedet har en liten terrasse, varm belysning inne og et åpent kjøkken der pizza og pasta lages etter sicilianske oppskrifter.
Restaurantens nav er knyttet til historien om Giuseppe Nicolosi Scandurra, kokkens oldefar, en siciliansk poet som skrev om livet på landsbygda og en kvinne ved navn Rosa la Massara. Denne familiehistorien er opprinnelsen til restaurantens konsept.
Navnet La Massara viser til en siciliansk kvinne som organiserte måltider for gårdsarbeidere under innhøstingen. Denne tilknytningen til landsbygda på Sicilia gjenspeiles i de varme, rustikke detaljene som pryder spisesalen.
Restauranten ligger i 3. arrondissement, nær Marais-området, og er lett å nå til fots fra flere t-banestasjoner. Det finnes sitteplasser både inne og på terrassen, og takeaway er også mulig.
Ifølge restaurantens historie hadde den opprinnelige Massara ikke bare ansvar for måltidene, men også for en spesiell brønovn som på den sicilianske gården alltid var en grunn for kvinnene til å samles og feire. Bildet av den delte ovnen er sentralt i filosofien bak restauranten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
