Chez Prosper, Restaurant i 11. arrondissement, Paris, Frankrike
Chez Prosper er en liten restaurant i 11. arrondissement i Paris som serverer klassiske franske husmannskostretter i et enkelt rom med møbler i tre og dempet belysning. Noen få bord inne og noen få plasser ute utgjør lokalet, som er beskjedent i størrelse men lett å falle til ro i.
Restauranten har vært en del av nabolaget i mange år og servert beboere og arbeidere fra gatene rundt. Over tid ble den et kjent innslag i 11. arrondissement, og fulgte områdets rytme mens det endret seg rundt den.
Det er lurt å bestille på forhånd til middag, spesielt i helgene, siden stedet fylles raskt på grunn av den lille størrelsen. Lunsjen er ofte travlere med et raskere tempo, mens kveldene stort sett er roligere.
Veggene er dekket med gamle bilder og små gjenstander som forteller historien om stedet og nabolaget, og gir rommet en personlig følelse som skiller det fra mer anonyme parisiske spisesteder. Stamkunder blir ofte ønsket velkommen med navn, noe besøkende noen ganger finner overraskende varmt for en restaurant i en storby.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
