Le Penjab, Indisk restaurant i Vieux Lyon, Frankrike
Le Penjab er en indisk restaurant i Vieux Lyon ved elven, med fokus på nordindisk mat. Kjøkkenet spesialiserer seg på tandooriretter og curryretter laget med tradisjonelle krydderblandinger.
Restauranten åpnet i 1984 og var blant de første indiske spisestedene i Lyons historiske distrikt. Den formet byens matkultur i en periode da slike restauranter fortsatt var uvanlige.
Restauranten viser indiske tradisjoner gjennom menyen, som bringer regionale smaker fra Ganges' sletter til sørlige kystområder til bordet. Besøkende får smaker som er vanlige i India, men som var uvanlige i Lyon i mange år.
Restauranten ligger på Quai Romain Rolland i et aktivt område ved elven og åpner daglig kl. 19:30. Gjester kan spise der eller bestille mat for takeaway.
Familien bak restauranten tilbereder retter med oppskrifter som er gått i arv i mange år og regionale krydderblandinger fra ulike deler av India. Denne kontinuiteten i kunnskap gjør det til et sted verdt å besøke for alle som er nysgjerrige på hvordan indisk matlaging faktisk fungerer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
