Maison Villemanzy, Fransk restaurant i Lyon, Frankrike.
Maison Villemanzy er en fransk restaurant i et borgerlig hus med utsikt over operaen og sentrale deler av Lyon. Her serveres tradisjonell fransk mat i klassiske omgivelser med en terrasse mot byen.
Bygningen stammer fra en tid da Lyon ble formet av velstående familier som lot bygge slike herskapshus for seg selv. Arkitekturen viser fortsatt elegansen fra den perioden og bevarer karakteren i disse verdifulle boligområdene.
Kjøkkenet følger klassiske prinsipper i Lyons gastronomiske tradisjon, synlige og smakfulle i hver tallerken. Hver rett tilberedes med ingredienser fra regionen, noe som gjenspeiler byens lange kulinariske skikker.
Restauranten ligger på skråningene ved Croix-Rousse, et område som best utforskes til fots til tross for kupert terreng og smale smug. Parkering finnes i områdene rundt, men det er verdt å sjekke på forhånd hvor ledige plasser kan finnes.
Menyen endres med sesongene og bringer sesongens ingredienser til tallerkenen fra lokale produsenter. Signaturretter som varm raviolisalat eller kalvemedaljonger med aromatiske urter viser hvordan kjøkkenet tolker lokale produkter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
