Bar Fud, Meksikansk og amerikansk restaurant i Žižkov, Praha, Tsjekkia

Bar Fud er et uformelt meksikansk og amerikansk spisested i bydelen Žižkov i Praha. Inne er rommet lite med en trebar, noen bord og krakker, og veggene dekket av enkle dekorasjoner i amerikansk stil som gir stedet en følelse av en lokal bar.

Bygningen tilhører Žižkov, en tidligere arbeiderklassedistrikt utenfor gamlebyen som vokste raskt på 1800-tallet og senere ble hjem for kunstnere og studenter. Bar Fud selv er et relativt nytt tilskudd, åpnet for å servere enkel amerikansk og meksikansk mat i en del av Praha som lenge har foretrukket små, uformelle barer fremfor store restauranter.

Bar Fud ligger i Žižkov, en del av Praha kjent for street art, små klubber og avslappet nattliv snarere enn store monumenter. Lokale kommer hit på kvelden hovedsakelig for å drikke lokale øl som Kozel eller Pilsner fra fat og spise wings eller en burger mens de snakker med venner.

Den beste tiden å komme er etter de tidlige kveldstimene, når kjøkkenet er i full drift og rommet begynner å fylles med en blanding av lokale og besøkende. Ha på deg uformelle klær og vær klar til å bestille en stor porsjon, fordi rettene er laget for å deles eller for en veldig sulten appetitt.

I motsetning til mange barer i området, trenger vegetariske gjester ikke nøye seg med en siderett, fordi menyen inkluderer kjøttfrie versjoner av burgerne og andre hovedretter. Baren stoler også på Instagram-siden sin i stedet for en trykt tavle for å kunngjøre engangshendelser og nye wingsauser.