Hard Rock Cafe, Amerikansk restaurantkjede i gamlebyen i Dubrovnik, Kroatia.
Restauranten holder til i et renovert tidligere kloster på 850 kvadratmeter. Her er det spisesaler inne, et indre gårdsrom med åpent tak og en utendørs terrasse med utsikt mot fontenen i gamlebyen, inne i Dubrovniks middelalderske murer.
Restauranten åpnet 11. april 2023 i et omhyggelig restaurert tidligere kloster som bevarer opprinnelige arkitektoniske trekk, samtidig som den historiske bygningen er tilpasset moderne matservering.
Stedet viser rockemusikalske minner, blant annet gitarer, fotografier og kostymer fra kjente musikere. Dette skaper et miljø der musikalsk arv feires sammen med den middelalderske kroatiske rammen.
Restauranten er åpen mandag til søndag fra 10:00 til 23:00, kjøkkenet tar imot bestillinger fra 11:00 til 21:45, og Rock Shop med suvenirer er åpen fra 09:00 til 22:00.
Stedet kombinerer amerikansk matservering med et middelaldersk kloster. Det skaper en usedvanlig kontrast mellom moderne restaurantkultur og flere hundre år gammel kroatisk religiøs arkitektur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
