Konoba Nikola, Restaurant i Stobreč, Kroatia
Konoba Nikola er en liten restaurant i første etasje av et familiehus i Stobreč, en kystlandsby nær Split i Kroatia. Menyen fokuserer på fersk fisk, sjømat og tradisjonelle kroatiske retter, med grønnsaker dyrket i restaurantens egen hage.
Restauranten er tett knyttet til navnet til kokken Nikola Džalo, som bygde opp ryktet sitt rundt nøye utvalgt sjømat gjennom mange år. Med tiden ble den et referansepunkt for kvalitetsrik fiskekunst i området rundt Split.
Siden restauranten er liten og populær, er det lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i de varmere månedene. Kjæledyr er velkomne, og privat parkering er tilgjengelig i nærheten.
Restauranten dyrker en del av sine egne råvarer, inkludert ville urter og tomater som gjestene ofte sier smaker som noe som er vanskelig å finne i dag. På slutten av måltidet kommer flamberte pannekaker med jordbær som dessert, i skarp kontrast til de lettere fiskerettene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
