Sapori di mare, Restaurant i Fažana, Kroatia
Sapori di mare er en sjømat- og middelhavsrestaurant i Fažana, Kroatia, nær bytorget og havnen. Menyen fokuserer på fersk fisk og skalldyr, tilberedt enkelt med lokale ingredienser som olivenolje, sitron og urter.
Fažana har en lang fiskeritradisjon, og lokalsamfunnet har i århundrer vært avhengig av havet som sin viktigste kilde til mat og levebrød. Restauranten vokste ut av den samme forbindelsen, grunnlagt av folk som ønsket å bringe den daglige fangsten direkte til bordet.
Sapori di mare ligger på plassen som heter Trg Sv. Kuzme i Damjana, som er det sosiale hjertet i Fažana. Når du sitter ved et av utebordene, får du et nært innblikk i lokalt dagligliv som passerer forbi.
Restauranten er lett å finne rett på hovedtorget i Fažana, nær havnen og hovedveien gjennom byen. Om sommeren er det lurt å bestille bord på forhånd, siden byen trekker mange besøkende og uterassen fylles raskt.
Restauranten er oppført som et frieristed, noe som betyr at noen gjester velger det spesielt for et spesiell øyeblikk med en partner. Menyen endres også med årstidene, avhengig av hva de lokale fiskerne bringer inn hver dag, så rettene om sommeren er forskjellige fra de om våren eller høsten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
