Konoba Barcarola, Restaurant og grillhus i Pag, Kroatia
Konoba Barcarola er en liten restaurant og grillhus på øya Pag i Kroatia. Interiøret har trebord og stoler, mens det åpne kjøkkenet fyller de fremre rommene med lukten av grillet fisk og kjøtt.
Bygningen fungerte som et lokalt spisested for fiskere før den ble en restaurant for besøkende til Pag. Gjennom tiårene beholdt eierne de samme enkle kokemetodene samtidig som de la til en grill for den voksende sommermengden.
Tavlen ved døren viser dagens fangst, og faste gjester hilser ofte på personalet ved navn før de setter seg. Langsomme måltider er vanlige her, med gjester som blir lenge etter at tallerkenene er ryddet bort for å snakke og se gaten smalne inn mot kvelden.
Å gå fra gamle sentrum av Pag er den enkleste måten å nå dette stedet, siden gatene i nærheten er smale og travle om sommeren. Spør om å sitte på uteplassen når været er mildt, for kveldsluften gjør den grillet maten mye lettere.
Mange gjester kommenterer fiskebein og skjell, men få legger merke til den lille messingklokken som henger ved døren som stamgjester ringer når de forlover seg. Noen bord har også bittesmå utskårne fiskemerker under lakken, etterlatt av tidligere gjester som ønsket en stille suvenir.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
