Izletište Podastrana, Restaurant og agriturismegård i Hrvace, Kroatia
Izletište Podastrana er en restaurant og agriturismegård i Hrvace, Kroatia, drevet av familien Odžak. Eiendommen har små bygninger laget av lokale materialer, omgitt av frukthager, kjøkkenhager og åkre hvor lam og griser holdes.
Familien Odžak, som driver gården, har røtter i dette området tilbake til 1725. Etternavnet deres oversettes omtrent som et hus med en åpen dør, et uttrykk for hvordan de lenge har ønsket gjester velkommen til landet sitt.
Et besøk fungerer best i de varmere månedene når uteserveringen er åpen og frukthagene og kjøkkenhagene er på sitt frodigste. Gården nås gjennom Hrvace, og ved å ankomme tidligere på dagen har du best sjanse til å finne en plass ute.
En rett på menyen, Sinj arambaši, er en gammel form for fylte kålruller fra Sinj-regionen og er anerkjent som en del av Kroatias immaterielle kulturarv. Familien Odžak tilbereder den fortsatt etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
