De Goei Goesting, Sjømatrestaurant i Hasselt, Belgia
De Goei Goesting er en sjømat- og fransk-belgisk restaurant på torget Zuivelmarkt i Hasselt, Belgia. Menyen endres fire ganger i året og byr på klassikere som sjøtunge, indrefilet av storfe og hummer, sammen med steak tartare og et bredt utvalg burgunderviner.
Restauranten har vært en fast del av Hasselt i over 20 år, drevet av eierne Dirk Hendrickx og Fabienne Cuypers siden starten. I 2017 ble lokalet fullstendig renovert, men stedets ånd forble den samme.
Navnet De Goei Goesting er et flamsk uttrykk som betyr noe som ekte lyst eller virkelig glede ved bordet. Denne holdningen viser seg i hvordan gjestene pleier å spise her: sakte, dele småretter og nyte vin uten hastverk.
Restauranten er åpen på ukedager fra lunsjtid til kveld, og i helgene fra morgen til sent. Det finnes et parkeringshus i nærheten, og gjester som bestiller på nett får ofte en kode som reduserer parkeringskostnaden.
På lørdager og søndager serverer restauranten også frokost og high tea på ettermiddagen, noe som er uvanlig for en sjømatrestaurant. Grupper kan bestille et eget rom kalt Piazza, som har plass til opptil 40 eller 50 gjester og kan settes opp med en tilpasset meny.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
