Fuhrgassl-Huber, Restaurant i Döbling, Østerrike
Fuhrgassl-Huber er en restaurant i Döbling, i Neustift am Walde blant vingårder, og drives av familien Huber. Bygningen har flere små rom med møbler i tre og vegger i stein, pluss en stor hage med klatreplanter og utsikt over åsene.
Restauranten har vært drevet i mer enn 40 år av familien Huber, som også dyrker vin på eiendommen. Denne langvarige tilstedeværelsen har etablert den som et anerkjent reisemål for lokal vinkultur.
Navnet gjenspeiler familien Hubers lange tilstedeværelse og vintradisjon på dette stedet. Stedet fungerer som en tradisjonell Heuriger, hvor rustikk innredning og lokale viner gir besøkende en genuin smak av Wiens vinkultur.
Stedet nås best til fots eller med sykkel, spesielt under Neustifter Kirtag i august når veiene er stengt for biler. For grupper er det lurt å reservere på forhånd, siden restauranten fylles raskt i godt vær og i helgene.
Stedet er kjent for Surschnitzel, en schnitzel som er lagret i saltlake med en særegen smak som skiller den fra vanlige versjoner. Husets viner som Fidelio og Rebecca Cuvée kommer direkte fra de omkringliggende vingårdene og beskrives ofte av besøkende som friske og lett tilgjengelige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
