Tantalus Estate, vingård og restaurant i Onetangi Valley, Waiheke Island, New Zealand
Tantalus Estate er en vingård og restaurant i Onetangi Valley på Waiheke Island og strekker seg over en stor eiendom med vingårder, olivenlunder og andre planter. Stedet kombinerer områder for vinprøving, spising og ulike avlinger på ett sted.
Eiendommen ble etablert på 2010-tallet og ble raskt et moderne vindestinasjon. Siden den gang har den fokusert på bærekraftige metoder og samtidige produksjonsteknikker.
Restauranten samarbeider med lokale produsenter og tilbereder retter med ingredienser som dyrkes i regionen og som endres med årstidene. Kjøkkenet gjenspeiler smakene du finner på Waihekes markeder og butikker.
Besøkende bør reservere på forhånd fordi både vinprøving og spising krever bestilling. Stedet ligger på Onetangi Road og er merket med enkle retningsskilt.
Stedet driver et underjordisk bryggeri ved siden av vingården og produserer både viner og håndverksøl der. Denne doble produksjonen på ett sted lar to forskjellige fermenteringskulturer eksistere side om side.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
