Русская рыбалка, Restaurant i St. Petersburg, Russland
Русская рыбалка er en fiskerestaurant på en rolig øy i St. Petersburg, ved siden av en park og et tjern. Treverk, to etasjer, flere saler og åpne terrasser preger interiøret og utsikten over vannet.
Restauranten vokste rundt ideen om å knytte et kjøkken til vannet i stedet for bare å servere tilberedte retter. Etter hvert la den til terrasser, private rom og familietjenester, og holdt tjernet som det sentrale elementet for matlaging og samvær.
Tjernet er en del av måltidet: gjestene kan fange sin egen fisk og deretter grille eller røyke den over orspon. Denne praktiske tilnærmingen gjør måltidet til en felles aktivitet på terrassen, en liten ritual av tålmodighet og matlaging.
Kom i de varme månedene for å sitte på verandaen og nyte utsikten over tjernet, mens kjøligere dager best tilbringes inne ved tresalene. Familier med barn kan bruke de spesielle menyene og stolene, og en inngjerdet parkeringsplass gjør ankomst med bil enkelt.
Du kan velge metoden for fangsten din på stedet: grilling, baking eller røyking over orspon. Dette valget skjer etter at du har trukket fisken opp av tjernet, så retten bestemmes av besøkende, ikke bare av kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
