Chocolate Nation, sjokolademuseum i Antwerpen, Belgia
Chocolate Nation ligger rett overfor sentralstasjonen og har fjorten temarom som viser belgisk sjokoladeproduksjon gjennom interaktive skjermer og levende demonstrasjoner. Rommene er satt opp slik at du følger hele reisen fra kakaobønner til ferdige produkter, med ekte maskiner på plass.
Museet følger Belgiens sjokoladehistorie fra da kakaobønnene først kom til Antwerpens havn og byen ble Europas viktigste knutepunkt for kakaohandel tidlig på 1900-tallet. Denne strategiske posisjonen gjorde at lokale sjokoladeprodusenter kunne foredle håndverket sitt og bygge opp et internasjonalt rykte.
Utstillingen forklarer hvordan belgiske sjokoladeprodusenter utviklet sin egen stil for temperering og støping, noe du kan se demonstrert gjennom de arbeidende maskinene på plass.
Museet ligger en kort gåtur fra stasjonen og tilbyr guidede turer med flerspråklige lydguider og sjokoladesmaking på ulike steder. De fleste besøk varer mellom ett og nitti minutter avhengig av hvor lenge du blir i hver del.
En stor maskin som er i drift viser i sanntid hvordan kakao tempereres og formes for å skape den jevne konsistensen belgisk sjokolade er kjent for. Dette arbeidende utstyret avslører den tekniske presisjonen som kreves bak det som smaker enkelt og godt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
