Słociak, Restaurant, hotell og mikrobryggeri i Sławice, Polen
Słociak er et hotell, restaurant og mikrobryggeri som ligger i Sławice, en landsby nær Opole i Polen. Den røde murbygningen har hotellrom, en spisesal med treMøbler og et fungerende bryggeri i kjelleren.
Bygningen fungerte en gang som møteplass for lokale håndverkere og arbeidere fra området rundt Sławice. Med tiden ble den omgjort til et hotell og bryggeri, begge forankret i regionale tradisjoner.
Eierne av Słociak brygger ølet sitt med tradisjonelle metoder og forklarer gjerne prosessen til besøkende. Dette gir stedet en følelse av håndverk, der bryggerkulturen deles like mye som den smakes.
Słociak ligger i Sławice og kan nås raskt fra Opole med bil, og sykling er også et praktisk alternativ. Gjester som planlegger å overnatte bør informere hotellet på forhånd om forventet ankomsttid, siden resepsjonen ikke er bemannet døgnet rundt.
Bryggeriet ligger rett under bygningen, så gjestene kan merke lukten av malt og humle mens de bor der. Ølet brygges i små partier, noe som holder utvalget begrenset, men sikrer at hvert glass er ferskt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
